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釣り魚料理
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■■■ソテー■■■
手順１
基本の仕込みをそのまま使います。
手順２
塩胡椒で味付けをします。
手順３
小麦粉をまぶします。
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手順４
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒めます。
手順５
フライパンにキスを並べて両面を炒めます。
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完成
皿に盛りつけします。お好みでバジリコをふりかけてもグッドです。
メニュー
捌きの基本
天ぷら
刺身
ソテー
干物
ココット
菊花じめ
塩焼き
南蛮漬け
マリネ
チーズ
エスカベーシュ
寒天寄せ
ヨーグルト煮
あげキス
アジ刺し
拙者の投げ釣り
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